Vous êtes un passionné de cuisine et vous souhaitez faire déguster vos meilleurs plats à vos amis ou à un groupe d'invités en particulier ? Si vous ne connaissez pas le manger social c'est un excellent moyen de gagner ou de compléter votre salaire. Si vous voulez savoir comment ouvrir un restaurant chez vous, prenez cinq minutes de temps libre car je vais vous dévoiler en quelques étapes simples comment gagner de l'argent avec l'alimentation sociale.
Né à Londres en 2009 le manger social, c'est-à-dire les dîners sociaux, connaît depuis peu un succès considérable dans notre pays. L'idée est de transformer temporairement votre maison en restaurant en proposant un menu à prix fixe. Attention, vous n'avez pas besoin d'être un professionnel, car tout est géré en ligne via une réservation payante.
Tout ce que vous avez à faire si vous voulez gagner avec l'alimentation sociale est de s'appuyer sur l'un des nombreux sites dédiés à cet outil. Ces plateformes ne font que créer un réseau entre ceux qui cuisinent et ceux qui mangent, garantissant interaction et connaissance.
Ce sont des chefs sociaux qui souhaitent compléter leur salaire voire en faire un travail à temps plein. Mais quelles sont les obligations légales à respecter lors de l'ouverture d'un restaurant à domicile ?
Commençons immédiatement par dire que avec l'alimentation sociale, vous pouvez gagner en moyenne 1.500 2.000 / XNUMX XNUMX euros par an et surtout, vous pouvez choisir quoi cuisiner et pour combien de personnes le font. Habituellement, les tables accueillent de 4 à 12 convives et au cours de la même soirée, un, deux ou trois menus au maximum sont proposés, qui diffèrent par le nombre de plats et le type de boissons. Bien sûr, ils ont aussi des prix différents.
Les plateformes qui vous permettent de gagner avec l'alimentation sociale ils sont à la fois espagnols et étrangers. Certains opèrent localement, d'autres sont présents sur tout le territoire national. Parmi les nombreux, il se distingue NouveauGusto, ChezLeChef e Vizeat, mais la plus grande communauté s'appelle Miam. C'est un repas social avec 4.446 10.766 chefs, 413 XNUMX événements publiés et XNUMX villes actives.
Comment fonctionne Gnammo
Avec Gnammo vous pouvez proposer un brunch simple à 10 euros ou des soirées avec menus à thème au prix de 40 euros. Si par contre vous êtes en mesure d'offrir un lieu privilégié, vous pouvez organiser un dîner face au lac ou dans un ancien village pour le prix de 120/130 euros. Sur Gnammo, ces événements sont appelés Spécial Dîner.
Publier une annonce sur Miam C'est rapide et facile. Remplissez simplement votre profil en saisissant une description détaillée du lieu pour déjeuner ou dîner et attirer des clients dits potentiels.
I cuisiniers ils seront évalués non seulement sur la base des commentaires positifs mais également sur la base de la note attribuée par chaque convive. En particulier, leatmosphère, la cuisine et la nettoyage. Gnammo donne des informations non seulement sur les cuisiniers mais aussi sur les convives qui ont accepté l'invitation. Ceux-ci sont appelés les arnaqueurs et, sur la base de l'expérience passée, ils ont une cote qui se rapporte à appétit, convivialité ed éducation.
Une fois l'invitation acceptée, l'invité doit bien entendu payer avec transférer o PayPal, a cependant la possibilité de se retirer 24 heures avant la date de l'événement, afin d'être remboursé du montant payé. Le cuisinier, quant à lui, peut décider d'annuler l'événement dans les 48 heures suivant sa conclusion, si le nombre de participants n'atteint pas le nombre minimum requis. Gnammo retient des frais de service de 12%.
Concernant les obligations légales, si vous avez décidé de vous amuser et d'avoir occasionnellement des dîners payés sans l'utilisation d'outils professionnels ou de personnel rémunéré, votre activité est à considérer comme occasionnelle, vous n'êtes donc soumis à aucune obligation autre que celle de délivrer un reçu fiscal (que Gnammo pense).
En 730, il vous suffit de saisir le montant gagné dans la rubrique "Revenus des services occasionnels". Vos revenus ne doivent pas dépasser 5.000 XNUMX euros bruts par an.
Si en revanche votre restaurant à domicile dépasse les 5.000 XNUMX euros bruts par an, vous serez obligé de déclarer l'ouverture d'un nouveau commerce (SCIA - Rapport de démarrage d'activité certifié) et vous devrez suivre un cours HACCP. HACCP (Hazard-Analysis and Critical Control Points) est un protocole (c'est-à-dire un ensemble de procédures) visant à prévenir une éventuelle contamination des aliments.
En conclusion, pour en savoir plus sur la façon de gagner de l'argent grâce à l'alimentation sociale, je vous invite à jeter un œil à : Références normatives sur les activités de restauration à domicile.
